Vegán pod Tatrami

Sú destinácie, o ktorých viete, že sa ako vegán určite dobre najete (Berlín, Viedeň, Varšava) a sú miesta, kde viete, že s tým budete mať často problém. Také sú aj Vysoké Tatry, ktorých reštaurácie, samozrejme, ponúkajú tie najtradičnejšie slovenské jedlá z najtradičnejších. Rozumej mäso na všetky spôsoby, pirohy, halušky a pod. Keďže sme sa tu ubytovali v penzióne bez kuchynky na izbe, variť sa tu nedalo (a na dovolenke sa proste nevarí, však), tak sme sa museli spoliehať, že niečo sa pre nás v reštauráciách nájde.

Vopred sa ospravedlňujem za kvalitu fotiek – fotené mobilom, nechcelo sa mi ťahať so sebou zrkadlovku:)

Ako správni ekoľudia (a ľudia bez auta) sme zvolili dopravu vlakom – RegioJetom. Okrem toho, že je to rýchlejší a pohodlnejší vlakový prepravca, ponúka tiež na palube kávu, džús, vodu a čaj zdarma. Objednať si tiež môžete z jedálneho lístka na palube, ktorý má fakt super ceny. Napríklad koláče za 0,40 Eura (!), bohužiaľ nebol ani jeden vegánsky. Ako vegán som si teda objednala kuskus s batátmi a cícerom, stál 2 Eurá. Ako príloha k niečomu by nebol zlý, no sám o sebe bol dosť neochutený a batáty boli v surovom stave. Taktiež sa mi v ňom nehodila cibuľa, ktorá prebíjala chuť celého jedla. Do RegioJet dotazníku som potom aj napísala svoje postrehy, takže snáď receptúru vylepšia:) Výborný bol však mangový chia puding za 1,40 Eur, takže ten rozhodne odporúčam.

13900389_10207036072967382_1640819133_n

Po ubytovaní v Tatrách sme sa hneď vybrali turistikovať – tu sme nepodcenili prípravu z domu a vzali si ako správni bratislavskí paštikári tofu paštéty Patifu:P Sú parádne a kúpite ich už takmer v každom obchode so zdravou výživou. Cena je tiež príjemná – okolo jedného eura za kus.

13942737_10207036078247514_687485252_n

Žeby do praženice?13936616_10207036221971107_448128697_n

Vysoko výživné jedlo zo stánkov na Štrbskom Plese , ktoré dodá potrebnú energiu:P

13933471_10207036221611098_1041711646_n

Raňajky v našom penzióne – v menu bola medzi studenými jedlami na výber marinovavaná zelenina, tak som skúsila ju – priniesli mi nakrájané uhorky a paradajku. Neviem síce, čo to bola za marináda, ale cítila som len soľ a trochu octu… Tak som stavila na džem s rožkom (i keď ním som si nie príliš istá). Na druhý deň som si už vypýtala musli kašu, namiesto mlieka som ju chcela zaliať horúcou vodou. Najprv na mňa pozerali ako na výjav, ale vyhoveli mi a bola dobrá, takže neviem, čoho sa báli:) Ovsené vločky boli s jablkovou kašou a hrozienkami.13933336_10207036222531121_1375648819_n

13933299_10207036223811153_1577453575_n

Druhý deň pri výstupe na Skalnaté pleso nás zasiahla dvojhodinová búrka, takže sme sa museli schovať do reštaurácie, ktorá sa tu nachádza. Keďže sa nám nechcelo dávať 7 eur  za špagety aglio olio, istili do opäť hranolky… 😛

 

13941076_10207036222891130_2107586459_n

Po návrate zo Skalnatého plesa sme natrafili na Pizzeriu Marcello, ktorá nerobila pizza cesto s vajcom (čo je v našich končinách zázrak), tak sme sa tu zastavili. Objednala som si vegetarianu bez syra. Nebol to žiaden zázrak, ale primárny účel zasýtenia splnila.

13933107_10207036223411143_1523396084_n

Keďže na ďalší deň pršalo, vydali sme sa do Aquacity Poprad. Tamojšia predražená reštaurácia ani nestála za zmienku (vyprážaný syr a hranolky za desať eur, čo mňa ako vegána nemusí trápiť, ale uvádzam len na priblíženie). Nabrali sme si tu len trošku šalátu do misky (dve malé misky za 5,70 eur).

Po Aquacity sme sa vybrali napraviť si chuť do centra Popradu, kde sa nachádza bistro Lahodnosti s krásnym interiérom plným retro vychytávok. Bolo tu výborne a návšteva Popradu sa každému vegánovi oplatí už len pre toto bistro. Nie je čisto vegánske, ponúka aj vegetariánske jedlá, ale denné menu majú vždy vegánske a aj väčšina jedálneho lístka je vegánska. Bolo ťažko si vybrať len jedno jedlo. Dali sme si denné menu a výborný burger s hlivovou plackou. Bistro ponúka aj fajnovú kávu a raw dezerty, z ktorých bolo opäť ťažké vybrať si len jeden, ale viac sme už nezvládali, aj keby sme chceli. Keď je brucho plné, je skrátka plné:P Vegánske srdce pod Tatrami konečne prvýkrát (i posledný zároveň) zaplesalo. Takéto bistro zúfalo chýba aj v Bratislave. Keď sa uživí takýto podnik v Poprade, nechápem, že nie v hlavnom meste. Škoda…

Lahodný burger s hlivovou plackou, šalátom a hranolkami13936585_10207036224851179_805061125_n

Šťavnaté zeleninové rizoto s restovanou cuketou na cesnaku13941136_10207036225011183_1303341683_n

Skvelá krémová cviklová polievka13933162_10207036224651174_9457606_n13884472_10207036224491170_1429046260_n

Raw dezert so slaným karamelom13900717_10207036225531196_556987407_n

Interiér13900564_10207036225971207_123291123_n

Exteriér13933049_10207036226451219_1466639353_n

 

Ak sa ocitnete hladní v Starom Smokovci, do pozornosti ešte dávam jednu pizzériu – La Montanara, kde robia pizza cesto bez vajec či mlieka. Mala som tu focacciu s cesnakom a oreganom – bola OK (zabudla som ju ale odfotiť:P).

Toľko naše stravovanie počas párdňového pobytu v Tatrách. Ako vidíte, až na Lahodnosti to nebolo nič lákavé, výživné či zdravé. Samozrejme, toto je výsledok len zo stravovacích zariadení, na ktoré sme natrafili. V iných (a luxusných) by to možno bolo lepšie. Nebudem sa ale brániť vaším tipom, kde ste sa v Tatrách dobre najedli vy:)

Aj keď to už s Tatrami nesúvisí, dali sme si ešte výlet do neďalekých Košíc. Natrafili sme tu na kaviareň HalmiCaffé, ktorá ponúka od 11:30 do 14:30 vegánske menu. Prišli sme síce 14:40, ale posledné menu sa nám ušlo. Musím povedať, že bolo výborne ochutené. Bolo vidieť, že tu varí niekto, kto sa vo vegánskej strave vyzná a varí ju so srdcom. Dostali sme skvelú polievku z červenej šošovice a s karí, mrkvovo-karfiólový dhál s pšenom, ovocný koláčik – bublaninu a čaj. To všetko za 4,80 Eur, takže sa oplatí. Opäť tiež vyzdvihujem krásny interiér, ktorý bol ladený v podobnom retro štýle ako Lahodnosti. HalmiCaffé je veľký podnik, kde sa tiež konajú rôzne koncerty, diskusie a iné podujatia a opäť si povzdychujem, že niečo takéto nie je aj v Bratislave.

Halmi Caffé

13956794_10207036226851229_251886860_n13941093_10207036227051234_356286025_n13942248_10207036227491245_404348618_n13941006_10207036228291265_906951061_n

 

Neskôr sme sa ešte vidali do San Domenico Caffé na kávičku a raw čokoládovo-banánový zákusok, ktorý bol úžasný. Síce drahší, ale stálo to za všetky drobné. Neskôr sme si počas nášho posedenia v Tabačke dali hummus z pečených paprík so zeleninovými sticks a tortillou. Hummus bol trošku suchší, asi by som pridala viac oleja, ale celkovo som bola spokojná.

13900392_10207036228971282_1874406125_n

V Tabačke (kde by som privítala viac vegánskych možností:)

13942642_10207036229851304_629227481_n13956906_10207036229531296_1128118132_n

Aj napriek tomu, že sa tak netvárim, hummus bol fajn:)13933389_10207036229411293_1669599560_n

 

Pozn.: Zo žiadnym z podnikov sme nemali dohodnutú spoluprácu, išli sme na vlastnú päsť a moje dojmy sú nezaujaté:)

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s