Plnené batáty

Niekto batáty miluje, druhý nevie, čo si má o nich myslieť, ja sa prikláňam k prvej skupine. Aj keď je niekedy ich sladká chuť vo výraznom kontraste so slanými komponentmi v jedle, mne to vôbec nevadí. Batáty sú super len tak pečené, ale, samozrejme, ideálne aj ako príloha k všemožným zeleninám – pre niekoho možno len príloha s prílohou, pre mňa chuťazmus.

Plnené batáty sú ideálnou večerou – i keď nie až tak rýchlou, ako by si želal človek prichádzajúci zmorený z roboty. Na obranu tohto jedla však podotýkam, že je veľmi jednoduché na prípravu (urobili by ste ho aj bez receptu) a zvládnete ho bez ujmy na zdraví aj po 12-hodinovej šichte v Tescu. Náplň si, samozrejme, môžete variovať podľa seba, takž skvelé jedlo na zbavenie sa chladničkových zvyškov bez známok plesne.

Čo budete potrebovať:

  • batáty – množstvo podľa vás, jeden je ideálny ako predjedlo, dva ako hlavné)
  • náplň:
    • paradajky
    • šampiňóny
    • kukurica
    • červená fazuľa
    • cesnak
    • rukola
    • čierne korenie, soľ, chilli, bazalka, taco mix korenie a iné korenia podľa vašej preferencie

zemač

fb Strava zelených aj na Facebooku – nezmeškaj žiaden recept!:)

Ako na to:

  1. Do zapekacej misy alebo na plech vložte batáty v šupke na viacerých miestach poprepichované vidličkou. Dajte piecť do predhriatej trúby na 200°C. Pečiete zhruba 45 min., alebo kým budú batáty mäkké.
  2. Medzitým si urobte náplň: na cesnaku orestujte nakrájané šampiňóny, potom pridajte na kúsky nakrájané paradajky a kukuricu. Osoľte, okoreňte a poduste do mäkka a kým nie sú paradajky rozbrblané.
  3. Do náplne pridajte fazuľu (samozrejme, tá bezkonzervová sa cení viac, konzervy nie sú cool, ale občas sú fajn, keď neplánujete, čo budete robiť dopredu), hrsť čerstvej rukoly, dokoreňte, dosoľte podľa chuti.
  4. Zmäknuté batáty vyberte z trúby, prerežte napoly, polky od seba jemne oddeľte, môžete ich trochu posoliť a naplňte stred zmesou.
  5. Hotovo! Jeme vidličkami (ja len pre istotu).

zemiak

Čas prípravy: do 60 min.

Obtiažnosť: ☆

fb Strava zelených aj na Facebooku – nezmeškaj žiaden recept!:)

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s